Hola amigos.. Heute geht es auf die Insel. Dabei würde ich weder behaupten, dass die spanische Küche sonderlich geeignet für Vegetarier oder Veganer ist, noch dass sie besonders gesund ist. Das muss sie auch gar nicht sein, denn lecker ist sie in jedem Fall. Trotzdem hat man zwischen frittierten Patatas Bravas, vorzüglichem Seranoschinken, jeder Menge Aioli und Sangria vielleicht auch manchmal Lust auf einen, ein wenig gesünderen Ausgleich. Ich für meinen Teil schon. In den kleinen Orten auf Mallorca sind entsprechende Cafés und Restaurants oft etwas schwierig zu finden. Hier schafft der Supermarkt um die Ecke mit üppigem Angebot an frischem Obst und Gemüse Abhilfe. Und eine Salatauswahl gibt es eigentlich doch in jedem Lokal. Falls ihr euch aber in der mallorquinischen Hauptstadt aufhaltet, folgen hier ein paar Empfehlungen für gesundes Essen in Palma.

Gesundes Essen in Palma: Cafés und Restaurants

Tuttis

Wo?
Avenida Gabriel Roca 12, 07014 Palma de Mallorca

Wann?
11:00 – 0:00 Uhr

Was?
Bekannt ist das Tuttis vor allem für den hier erhältlichen Frozen Yoghurt. Den gibt es mit viel buntem Obst und nach Wahl mit klassischen oder besondereren Soßen wie beispielsweise Pistaziensoße. Außerdem bekommt man hier Kaffee mit Pflanzenmilch, fancige Smoothie-Kreationen mit Spirulina, Gerätegras, Ingwer und Co. Wer es etwas bissfester möchte, kommt beim Genuss des Avocadotoasts, Birchermüsli oder des Bananenbrots auf seine Kosten. Trotzdem ist der Laden nicht nur für Veggie-Liebhaber geeignet, denn es gibt auch Vollkornbrot mit Schinken und Eierspeisen.

ZIVA

Wo?
Plaça de la Navegacion 11 A, 07013 Palma de Mallorca

&

Calle Protectora 1, 07012 Palma de Mallorca

Wann?
Mo-Fr: 8:00-18:00 Uhr
Sa: 9:00-16:00 Uhr

Was?
Im hippen ZIVA mixen sich ein moderner Superfood-Laden und ein stylischer Möbel-/Concept-Store. In extrem stylischem Ambiente kann man sich hier in eine der leckeren Superfood-Kreationen verlieben. Granola, Superfoods, Öle, Riegel, guter Kaffee, Smoothies, Salate – alles was das Hipsterherz begehrt. To go oder vor Ort. Cooles Konzept. Das finden scheinbar nicht nur wir, denn mittlerweile hat bereits die zweite Filiale auf der Insel eröffnet.

„We are dedicated to serving healthy, vibrant food“

Bon Lloc

Wo?
Carrer de Sant Feliu, 7, 07012 Palma, Illes Balears, Spanien

Wann?
Mo: 13:00-16:0 Uhr
Di-Sa: 13:00-16:00 Uhr & 19:30-22.30 Uhr

Was?
Beim Bon Lloc handelt es sich um ein rein veganes Restaurant, aber lasst euch davon nicht abschrecken liebe Fleischesser. Die Begleitung, die überzeugter Steckliebhaber ist, war mehr als begeistert. Im Bon Luv erhält man den Beweis dafür, dass vegane Küche für Jedermann eine Alternative sein kann, wenn auch nur hin und wieder mal. Alles sah bereits beim Betreten des Ladens so einladend und die Speisen so appetitlich aus, dass wir uns nicht lumpen ließen und für ein ein 4-Gänge-Menü entschieden. Als Vorspeise gab es Quionoa-Salat, gefolgt von einer Zucchini-Suppe mit Erdnüssen, cremigem Risotto mit Ratatoulli oder Tofu in Satay jeweils als Hauptgang, woraufhin uns ein veganen Schoko-Vanille Kuchen und eine Kokoscreme in den Desert-Himmel katapultierten. Alles harmonierte perfekt miteinander. Daneben rundeten der durchweg gute service unseren Besuch ab. Klare Empfehlung!

Gaudeix

Wo?
Carrer de Can Sales, 2, 07012 Palma, Illes Balears, Spanien

Wann?
Di-Sa: 13:00-0:00 Uhr

Was?
Und dann war da noch diese typisch spanische, kleine aber feine, urige Tapasbar, die ich euch nicht vorenthalten kann. Auch wenn das Angebot von den vorher genannten Adressen abweicht und man sie vielleicht ausklammern könnte, möchte ich sie hier mit aufnehmen. Ich habe unzählige Male Tapas gegessen, sowohl in Spanien, als auch in Deutschland oder sonst wo in der Welt. Man kann nicht verleugnen, dass oft sehr viel Öl und Fett mit im Spiel sind. Unter Vorbehalt würde ich behaupten wollen, dass dies im Gaudeix anders ist. Das kann natürlich auch an unserer Auswahl gelegen haben. Wie auch immer, ist es eine super Adresse für original spanische Tapas in Palma und somit in jedem Fall einen Besuch wert. Für uns gab es zu leckerem spanischen Wein, Auberginenstreifen mit gebackenem Feta, Tumba (eine Art Gemüseauflauf), Lammstreifen, mit Shrimps gefüllte Chipirones und Bacalao auf Reis. Ein Traum! Service und Preis-Leistung stimmen ebenfalls, nur an frühes Erscheinen oder vorheriges Reservieren solltet ihr denken.

¡buen provecho!